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おじさん夕食を作る!

おじさんはちょうど夏休みですが、これと言って出かける当てもない。そこでおばさんに代わって夕食作りを頼まれた。メニューは以下の通りである。

<1日目>Photo_4
  八宝菜と冷奴(冷たいビールに茄子の味噌汁付き)
(中華が食べたくなり、このメニューに。大好きなイカも入れてみました。暑いこの時期冷たい物も食べたくなります。冷奴の薬味には旬の「ミョウガ」を添えてみました)
<2日目>
筑前煮とチキンラス(冷たいビールに豆腐とわかめの味噌汁付き)
(今日は買い物をするなとのおばさんの言いつけなので、冷蔵庫の残り野菜を使って作りました。チキンライスは鶏肉がないため、ベーコンで代用)
<3日目>
Photo_3 ゴーヤーチャンプルとモズクの酢の物(冷たいビールにたまねぎの味噌汁付き)
(冷蔵庫にゴーヤーが残っており、近くのスーパーで豆腐とモズクのパックが特売だったため、このメニューに決定!チャンプルには豚のバラ肉もいれてスタミナ満点にしてみました)

ごくありふれたメニューだが自分で作って食べると、普通の料理が最高の料理に変身する。おばさんにも概ね好評のようだ。

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